Konvertitur tat-tisjir
Ikkonverti tazzi u kuċjaruni għal grammi għad-dqiq, iz-zokkor, il-butir, ir-ross, l-għasel u aktar, flimkien ma’ temperaturi tal-forn f’°C, °F u gas mark.
Tazzi, kuċjaruni u grammi skont l-ingredjent
- Piż f’grammi
- –
- Piż f’uqijiet
- –
- Tazzi u kuċjaruni US
- –
- Tazzi u kuċjaruni metriċi
- –
- Volum
- –
L-ingredjenti niexfa jitqiegħdu fit-tazza bi kuċċarun u jiġu llivellati, mhux jinġabru bit-tazza (iz-zokkor kannella jiġi mgħabbi). Dawn huma piżijiet tipiċi: id-dqiq jista’ jvarja b’10% jew aktar, għalhekk iżen meta l-preċiżjoni tgħodd.
Temperaturi tal-forn: °C, °F, gas mark
- Celsius
- –
- Fahrenheit
- –
- Gas mark
- –
- Termostat Franċiż
- –
- Forn bil-fann (20 °C anqas)
- –
Forni bil-fann (konvezzjoni) normalment jeħtieġu madwar 20 °C (madwar 35 °F) anqas minn forn konvenzjonali. Iċċekkja l-manwal tal-forn tiegħek: xi mudelli diġà jaġġustaw għal dan.
Il-piż ta’ tazza u ta’ kuċċarun skont l-ingredjent
| Ingredjent | 1 tazza US | 1 tazza metrika | 1 kuċċarun tal-mejda US |
|---|
Tabella tal-gas marks
| Gas mark | °F | °C (eżatt, irrumblat) | Forn |
|---|
Tazzi u kuċjaruni US, metriċi u oħrajn
| Miżura | Volum |
|---|
Kif tuża l-konvertitur tat-tisjir
- F’Ammont, ikteb kwantità: 1, 1.5, 1/2, 1 1/2 jew ½ ilkoll jaħdmu.
- Agħżel l-Unità: tazzi u kuċjaruni US jew metriċi, uqijiet fluwidi, millilitri u litri, jew piż (grammi, kilogrammi, uqijiet, liri, stikek tal-butir US).
- Agħżel l-Ingredjent. Ir-riżultati juru Piż f’grammi, Piż f’uqijiet, l-ammont f’Tazzi u kuċjaruni US, f’Tazzi u kuċjaruni metriċi, u l-Volum. Linja taħt tagħti l-piż ta’ tazza u ta’ kuċċarun tal-mejda ta’ dak l-ingredjent.
- Għall-forn, ikteb numru f’Temperatura jew marka u agħżel l-Skala: gradi Celsius, gradi Fahrenheit, gas mark jew termostat Franċiż. L-għodda tagħti l-ekwivalenti kollha flimkien ma’ settings għal forn bil-fann.
It-tabelli aktar l-isfel jelenkaw il-piż ta’ tazza ta’ kull ingredjent, it-tabella sħiħa tal-gas marks, u d-daqs tat-tazzi u tal-kuċjaruni US, metriċi, imperjali, Ġappuniżi u Awstraljani.
Nota: il-kliem tal-kwantitajiet tat-tazzi u tal-kuċjaruni (bħal “1 cup” jew “2 tbsp”) huwa miktub bl-Ingliż (jew bil-Franċiż) f’din l-għodda, anke fuq il-paġni b’lingwi oħra.
Għala t-tazzi u l-grammi ma jikkonvertux direttament
Tazza hija volum u gramma huwa piż, għalhekk il-konverżjoni tiddependi mill-ingredjent: tazza dqiq tiżen madwar 120 g, tazza zokkor madwar 198 g u tazza għasel madwar 336 g. L-għodda tuża:
grammi = millilitri × (grammi għal kull tazza US ÷ 236.59 mL)
Ħafna mill-piżijiet tat-tazzi ġejjin mit-tabella tal-piżijiet tal-ingredjenti ta’ King Arthur Baking, fejn l-ingredjenti niexfa jitqiegħdu fit-tazza bi kuċċarun u jiġu llivellati (iz-zokkor kannella jiġi mgħabbi). L-għolfa mgħarbla (89 g) ġejja wkoll minn dik it-tabella. Il-ħalib (244 g) u ż-żejt veġetali (218 g) jużaw il-piżijiet tal-porzjonijiet tal-USDA FoodData Central, u l-ilma juża d-densità tiegħu f’20 °C (0.998 g/mL). Li tiġbor id-dqiq direttament mill-borża jista’ jżid 20% jew aktar, u għalhekk il-bejjiegħa jippreferu l-miżien.
Tazzi u kuċjaruni US, metriċi u oħrajn
- Tazza US konvenzjonali: 236.59 mL (8 US fl oz). It-tikketti tan-nutrizzjoni US jużaw “tazza legali” irrumblata ta’ 240 mL.
- Tazza metrika (il-Kanada, l-Awstralja, New Zealand): 250 mL.
- Tazza imperjali fir-riċetti Brittaniċi eqdem: 284.13 mL (10 imperial fl oz).
- Tazza Ġappuniża: 200 mL.
- Kuċċarun tal-mejda: 14.79 mL (US), 15 mL (metriku), 20 mL (l-Awstralja). Kuċċarina: 4.93 mL (US) jew 5 mL.
Għall-biċċa l-kbira tar-riċetti d-differenza ta’ 5% bejn it-tazzi US u dawk metriċi ma tgħoddx, imma tinġabar f’lottijiet kbar u fil-ħami.
Temperaturi tal-forn
- °F = °C × 9/5 + 32, u °C = (°F − 32) × 5/9.
- Gas mark 1 = 275 °F, u kull marka żżid 25 °F sa gas mark 10 (500 °F); ¼ = 225 °F u ½ = 250 °F.
- Il-forni Franċiżi spiss huma mmarkati b’numru ta’ termostat: th. 6 ≈ 180 °C, pass wieħed għal kull 30 °C.
- Forni bil-fann (konvezzjoni) normalment jeħtieġu madwar 20 °C anqas. L-għodda turi dan is-setting aktar baxx, imma iċċekkja l-manwal tal-forn tiegħek.
Ir-riċetti normalment jirrumblaw: 180 °C jinkiteb 350 °F għalkemm eżattament huwa 356 °F.
Mistoqsijiet frekwenti
Kemm hemm grammi f’tazza dqiq?
Madwar 120 g ta’ dqiq għal kull użu, imqiegħed bi kuċċarun u llivellat, f’tazza US, u madwar 127 g f’tazza metrika ta’ 250 mL. Id-dqiq tal-ħobż jiżen madwar l-istess; id-dqiq sħiħ madwar 113 g.
Kemm jiżen stick tal-butir?
Stick US huwa ¼ lb, madwar 113 g, jew ½ tazza (8 kuċjaruni tal-mejda).
X’inhu gas mark 4 f’Celsius?
Gas mark 4 huwa 350 °F, eżattament 176.7 °C, normalment miktub 180 °C fir-riċetti.
Kuċċarun tal-mejda huwa l-istess kullimkien?
Le. Kuċċarun tal-mejda US huwa 14.79 mL, wieħed metriku 15 mL u wieħed Awstraljan 20 mL (4 kuċjaruni). Id-differenza tgħodd għall-baking powder, il-melħ u l-ħmira.
Għala r-riżultati tiegħi huma differenti minn dawk ta’ riċetta?
Dawk li jiktbu r-riċetti jużaw il-piżijiet tat-tazzi tagħhom stess u jirrumblawhom. Il-piżijiet huma valuri tipiċi, mhux eżatti: id-dqiq jistabbilizza, il-kristalli taz-zokkor ivarjaw u z-zokkor kannella jista’ jiġi mgħabbi aktar jew inqas sod.
Għodod relatati
- Skalatur tar-riċetti Skala riċetta għal kwalunkwe numru ta’ porzjonijiet. Waħħal l-ingredjenti bl-Ingliż jew bil-Franċiż u kseb frazzjonijiet u kopep għal grammi.
- Kalkulatur tal-ħin tat-tisjir tal-indi u tar-roasts Ikkalkula kemm idum jinxtewa indi, tiġieġa, roast tal-baqar, tal-ħaruf jew tal-ħanzir skont il-piż, bit-temperaturi siguri, il-mistrieħ u l-ħin tat-tidwib.
- Konvertitur tal-piż u tal-massa Ikkonverti l-piż u l-massa bejn milligrammi, grammi, kilogrammi, tunnellati, uqijiet, liri u stone, bil-lira internazzjonali eżatta ta’ 0.45359237 kg.
- Konvertitur tat-temperatura Ikkonverti temperaturi bejn Celsius, Fahrenheit u Kelvin, bil-formula eżatta għal kull par u eżempju mħaddem bil-valur tiegħek stess.